Levrekë (Verë e limon)<br />Përbërësit: Levrek, kripë, piper, selino, patate, brokoli, karrotë, limon, ullinj, hudhër, dafinë, verë e bardhë.<br />Përgatitja:<br />1. Filetojmë levrekun tërësisht.<br />2. E marinojmë me kripë e piper.<br />3. Ndërkohë në një tenxhere ziejmë perimet me rradhë<br />4. Në një tigan të nxehtë me vaj ulliri skuqet levreku duke i shtuar dy thelbinj hudhër.<br />5. Shuhet me verë të bardhë dhe limon.<br />6. Shtojmë perimet, gjethet e dafines, kripën, piperin, ullinjtë e pastruar nga bërthama.<br />7. Heqim fileton e levrekut dhe lidhim me vaj ulliri lëngun e mbetur në tigan.<br />8. Servirim saktë.
